Comune di produzione:
Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione:
Calabria
Uve:
Greco Bianco
Tipologia del terreno:
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto:
cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro:
90 quintali – 65 ettolitri
Epoca di vendemmia:
metà settembre
Vinificazione:
in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve
Affinamento:
in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino:
da uno a due anni, si consiglia di berlo giovane

Asylia

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