Area di produzione Strongoli, Rocca di Neto/Casabona Uve Chardonnay 90%, Sauvignon 10% Tipologia del terreno Franco argilloso, calcareo Sistema di allevamento e densità d’impianto Cordone speronato e guyot, 5000 piante ad ettaro Resa per ettaro 80 quintali - 52 ettolitri Epoca di vendemmia Seconda metà di agosto, prima decade di settembre Vinificazione In acciaio, con pressatura soffice delle uve Affinamento In acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

 

Un bianco di grande personalità e freschezza, frutto di uve internazionali coltivate in terra calabrese: Chardonnay (90%) e Sauvignon Blanc (10%).

 

Due vitigni perfettamente ambientati nelle nostre tenute che concorrono alla produzione di un vino fresco e sapido, ma al tempo stesso profondo e persistente: la nostra idea di bianco internazionale.

Critone

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