Riserva 2014
Vino rosso ottenuto principalmente da uve Gaglioppo coltivate in collina. Dalle basse rese per ettaro e dalla lunga fermentazione sulle bucce si ottiene questa grande riserva le cui caratteristiche vengono ulteriormente esaltate da un passaggio di 18 mesi in barriques di rovere francese. L'elegante colore rosso rubino con riflessi granata, il promufo complesso ed alcolico, il gusto morbido con tannini ben fusi, lo rendono ideale se accompagnato con arrosti di carne rossa e brasati, selvaggina, grigliate e formaggi stagionati.
Si consiglia di servire ad una temperatura non inferiore a 18° avendo cura di stappare la bottiglia almeno un'ora prima.
Tipologia: Rosso.
Classificazione: Denominaz. di Origine Controllata, Cirò Rosso Classico Superiore Riserva.
Vitigno: Gaglioppo.
Maturazione: in barriques di rovere per 18-24 mesi.
Degustazione: Colore - rosso rubino intenso, con riessi granata, buona tonalità e intensità.
Profumo - intenso, complesso, alcolico ma, al contempo, elegante
e persistente, si avvertono odori di frutta secca, sentori di minerali,
note di tabacco e vaniglia completano e danno pienezza al bouquet.
Produttore: Fattoria San Francesco
Grado alcolico: 14% in vol.
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