a storia dei Mastri Distillatori CAFFO ha radici nell’ultimo decennio dell’800quando Giuseppe Caffo iniziò in Sicilia alle pendici dell’Etna a distillare con metodi artigianali le vinacce locali.Con la stessa passione di allora e con oltre un secolo di esperienza la famiglia CAFFO continua la tradizione distillando in proprio le migliori vinacce per ottenere pregiate grappe nelle due distillerie di proprietà ubicate in Calabria ed in Friuli.La grappa Caffo Morbida, nasce dalla distillazione di selezionate partite di vinacce da uve a bacca bianca come Pinot, Prosecco, Chardonnay e Moscato, varietà che per le loro caratteristiche contribuiscono a rendere il distillato armonico, fine, delicato ed elegante.I profumi floreali e fruttati, accentuano la sensazione di elevata morbidezza della grappa, rendendola particolarmente gradevole ed indicata per il consumatore moderno.Le vinacce provengono per la maggioranza dal Friuli e dal vicino Veneto per quanto riguarda il Prosecco.