Tipologia: Grappa di vinacce di uva destinata al vino "Paternum" IGT Calabria rosso.

Grado alcolico: 40% in vol.

Vitigno: Magliocco 100%.

Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località "Motta".

Terreno: argilla bianca.

Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.

Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.

Maturazione: in barrique di rovere francesi per dodici mesi.

Affinamento: due mesi in bottiglia.

Distillazione: ottenuta da vinacce fresche di Magliocco distillate a bagnomaria con il tradizionale alambicco in rame.

Caratteristiche sensoriali: Profumo - il legno francese gli conferisce un intenso profumo di note tostate e vanigliate ed un elegante colore ambrato. Sapore - dal gusto suadente, rotondo, pieno, morbido, dolce e vellutato con sentori tipici dell'uva d'origine.

Temperatura di servizio: da bere a temperatura ambiente, preferibilmente in bicchieri ampi tipo "ballon".

 

Grappa Paternum

€ 45,00Prezzo

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