La storia dei Mastri Distillatori CAFFO ha radici nell’ultimo decennio dell’800
quando Giuseppe Caffo iniziò in Sicilia alle pendici dell’Etna a distillare con
metodi artigianali le vinacce locali.
Con la stessa passione di allora e con oltre un secolo di esperienza la famiglia
CAFFO continua la tradizione distillando in proprio le migliori vinacce
per ottenere pregiate grappe nelle due distillerie di proprietà ubicate
in Calabria ed in Friul
La Grappa Unica di Calabria, è ottenuta dalla selezione delle pregiate vinacce
provenienti dai vitigni Gaglioppo, Magliocco, Greco e piccole partite di altre
varietà locali, quindi tutte Calabresi.
La lenta distillazione, avviene in alambicchi del tipo bagnomaria a vapore,
che contribuiscono a conferire al distillato, le migliori caratteristiche
organolettiche tipiche dei vitigni di provenienza.
Il nome UNICA DI CALABRIA nasce dal fatto che la nostra distilleria
di Limbadi (Vibo Valentia) è l’unica operativa a livello regionale.

Grappa Unica di Calabria

€ 18,00Prezzo

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L'Isola dei Sapori 

di Walter Frezza

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