Labella: Vino Bianco Frizzante
Comune di produzione: Azienda Critone in agro di Strongoli
Regione di produzione: Calabria
Uve: Greco Bianco
Tipologia del terreno: argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto: cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro: 80 quintali - 52 ettolitri
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre delle uve e rifermentazione in autoclave in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino: da bere giovane per apprezzarne la freschezza e la vivacità aromatica
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L'ISOLA DEI SAPORI
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