Il miele di castagno si ottiene dai fiori del castagno nei mesi estivi. È un miele dal colore scuro, dall'odore aromatico e dal sapore complesso. La cristallizzazione è un processo naturale che si manifesta in modi e tempi diversi nei vari tipi di miele senza compromettere, in nessun modo, la qualità del prodotto.

Questo miele è stato estratto dai favi per centrifugazione a freddo senza essere sottoposto ad alcun trattamento termico di conservazione.

E' ricco di proteine, vitamine B e C e di sali minerali.

Questo miele possiede proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche superiori a quelle dei mieli dal colore e sapore più delicato. Inoltre ha una forte attività antimicrobica contro i batteri Staffilococco aureo ed Escherichia coli, e può agire anche in casi di Helicobacter pylori e Candida albicans. Per questo stesso motivo, è anche indicato nel trattamento di ulcere, aiutando a prevenire infezioni e velocizzandone la guarigione. 

Si consiglia di conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Confezione da 500 gr.

Produttore: La dolcezza dello stilaro