Il miele di Sulla deriva dalla pianta erbacea da cui le api prendono il polline. Si tratta di una specie particolare cesugliosa tipica dell’area del Mediterraneo ed è presente pressoché in tutte le Regioni del Centro-Sud Italia e molto diffusa in Abruzzo, Molise, Calabria e Sicilia.
La Sulla (Hedysarium coronarium) è una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose e il suo miele ha un colorito molto chiaro, che lo differenzia in maniera netta da varietà come quella di Melata o Castagno, più scuri.
Quando cristallizza, a distanza tuttavia di alcuni mesi, la sua colorazione già tenue tende a diventare biancastra.
Il sapore del miele di Sulla risulta oltremodo delicato, così come il suo profumo, con una nota vegetale che tende a risultare gradevole.
Molto ricco in termini di nutrienti e apporto vitaminico (vitamine A, B e C), ha la caratteristica, come altri mieli, di dolcificare, pur contenendo un basso valore di zuccheri semplici.
Al suo interno si trovano inoltre sali minerali e oligoelementi come zinco, ferro, rame, magnesio e manganese. E' utile anche per combattere irritazioni alla gola e la tosse.
Le sue innumerevoli proprietà lo rendono adatto come energizzante naturale, soprattutto per gli sportivi.
Questo miele ha poi funzione diuretica e lassativa, contribuendo a regolare l’attività intestinale. Agisce inoltre come disintossicante del fegato e rappresenta un ottimo tonico naturale.
Si consiglia di conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione da 300 gr.Produttore: La docezza dello stilaro
