La Nduja è un salame spalmabile tipico calabrese, composto da carne suina (lardello, guanciale, pancetta), peperoncino dolce e piccante e sale.

Gli ingredienti, una volta macinati, vengono inseriti all'interno di un budello naturale, subiscono una leggera affumicatura e una successiva stagionatura di circa 3 mesi.

Gli usi: Ideale per insaporire i sughi, le zuppe, le minestre. Ottimo da spalmare sul pane o da aggiungere alla pizza.

 

Ingredienti: Grasso suino, peperoncino dolce e piccante, sale, olio di semi di girasole.

 

Produttore: La spilingese (Spilinga -VV)

 

Peso: barattolo in vetro da 190 gr

Nduja di Spilinga 190 gr.

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