La "Paisanella" è considerabile come l'unica vera grappa tradizionale calabrese. Prodotta sulle montagne della Sila, a San Giovanni in Fiore, è una grappa dal gusto deciso, di produzione storicamente contadina ed ha come caratteristica un'elevata gradazione alcolica.
Ricercata dagli intenditori e dagli amanti dei sapori forti calabresi, la Paisanella di Calabria, è ottenuta dalla selezione delle pregiate vinacce provenienti dai vitigni autoctoni locali Gaglioppo, Magliocco, Greco e piccole partite di altre varietà, tutte Calabresi.
La storia racconta la preparazione della paisanella risale all'ultimo decennio del 500 quando i contadini di Calabria iniziarono sui monti della Sila a distillare con metodi artigianali le vinacce locali. Con la stessa passione di allora e con oltre un secolo di esperienza oggi si continua la tradizione distillando le migliori vinacce per ottenere una grappa pregiatissima.
Gradazione: 60 % Vol.
Formato: bottiglia in vetro da 20 cl.
Produttore: Sapori silani (San Giovanni in Fiore - CS)
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L'ISOLA DEI SAPORI
prodotti enogastronomici calabresi
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