Vino Rosato I.G.T. di cantine Ippolito da Cirò.
Vitigni: 100% Greco nero.
Dal Greco nero, vitigno autoctono e di orgini antiche, un vino elegante, sensuale, mediterraneo. Le uve delle zone costiere più vocate, dopo la raccolta manuale, vengono pressate sofficemente, senza alcuna macerazione.
Caratteristiche: luminoso, raffinato, dal colore rosa pesca. Frutto che ritorna deciso al naso, insieme a note di agrumi, fragoline di bosco e fiori bianchi. In bocca è fresco, agile, con una piacevole mineralità finale, tipica dei vigneti sul mare.
Consigli: rosé di grande convivialità, ottimo come aperitivo, da provare con crudité di pesce, primi piatti semplici. Eccellente anche con le fragole.
 
Annata: 2018
 
Produttore: Ippolito