Ottimo e veloce condimento per i primi piatti, dagli spaghetti ai filej (maccheroni al ferretto tipici locali).

Questo gustoso e ricco preparato va ammorbidito in un goccino di acqua e fatto cuocere per qualche secondo. Una volta assorbita l’acqua è necessario aggiungere un filo di olio extra vergine d'oliva e soffriggere per pochi secondi, per condire un ottimo e veloce primo piatto. In alternativa, se si preferisce è possibile aggiungere del pomodoro fresco oppure un sugo di pomodoro e far cuocere tutto insieme per qualche minuto.

Piccantezza: medio-piccante

Confezione: bustina da 80 grammi (ideale per circa 6-8 persone).

Ingredienti: Cipolla, aglio, peperoncino, peperone, zucchine, melanzane, sale, pepe nero, prezzemolo, basilico.

Produttore: Angelini (Lamezia Terme - CZ)